DOBRAK.CO - Momen kumpul keluarga tidak lengkap rasanya tanpa menyantap hidangan bersama-sama. Menu hidangan barbeque bisa menjadi pilihan.
Namun, masih banyak yang belum mengetahui cara membuat saos barbeque yang enak dan lezat.
Saos barbeque yang bercita rasa asam manis adalah kombinasi yang pas untuk menu bakaran atau panggangan.
Saos barbeque sangat cocok disajikan dengan sosis, daging, ayam dan lain-lain yang biasanya dibakar atau dipanggang.
Baca Juga: Sambut Tahun 2022, Google Rilis Doodle New Year's Eve 2021 dengan Hiasan Meriah
Kali ini, Chef Devina Hermawan memberikan resep saos barbeque yang mudah dibuat, dan cocok disajikan bersama hidangan barbeque lainnya.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Jum’at, 31 Desember2021, dengan judul "Resep Saus Barbecue: Cocok untuk Berbagai Hidangan ! [Kualitas Resto], berikut resep saos berbeque ala Chef Devina Hermawan.
Bahan:
1. Air
2. Jus apel
3. Cuka
4. Saus Tomat
5. Gula palem
6. Bubuk cabai
7. Bubuk paprika
8. Merica
9. Saus worcestershire (kecap inggris)
10. Bubuk bawang bombai
11. Bubuk bawang putih
12. Bubuk mustard
Baca Juga: Doa Akhir Tahun dan Awal Tahun, Lengkap dengan Arab Latin Serta Terjemahan
Cara pembuatan:
1. Campur semua bahan yang telah tertera masing-masing sesuai selera dalam panci
2. Hidupkan api sedang
3. Aduk semua bahan hingga merata dan mengental
4. Tambahkan garam
5. Tunggu sampai mendidih
6. Setelah dingin masukkan ke botol
7. Saos barbeque siap dikreasikan dengan sosis, daging, ayam atau diolah menjadi hidangan lain.
Chef Devina Hermawan pun membagikan tips bahwa agar saos barbeque rasanya lebih kompleks, maka sebaiknya setelah di masak, saos tersebut didiamkan selama 6-24 jam sebelum dinikmati.*
