Resep Tom Yum Goong, Sup Thailand dengan Rasa Segar dan Nikmat

DOBRAK.CO - Saat musim penghujan, tentu lebih cocok menkonsumsi hidangan berkuah yang panas. Dan tom yum goong yang bercita rasa segar asam manis sangat cocok dinikmati.

Anda tidak harus selalu menyantapnya di restoran. Berikut ini merupakan resep tom yum goong yang mudah dipraktekkan di rumah dengan rasa yang khas ala Chef Devina Hermawan.

Makanan tom yum goong yang berasal dari Thailand dan saat ini sudah menyebar ke berbagai negara karena memiliki cita rasa yang lezat.

Makanan ini juga biasanya terdiri dari berbagai campuran udang, ayam, ikan dan makanan laut lainnya.

Simak resep dan cara membuat tom yum goom ala Chef Devina Hermawan berikut ini untuk lima sampai enam porsi.

Baca Juga: Pandangan Islam Tentang Momen Perayaan Malam Tahun Baru Masehi

Bahan bumbu halus:

12 siung bawang merah

8 siung bawang putih

10 buah cabai kering, rendam dengan air panas

8 buah cabai keriting merah

2 sachet terasi

2 batang serai,

iris 4cm lengkuas,

Minyak secukupnya

Air secukupnya

Bahan aromatik:

2 batang serai,

geprek

50 gr lengkuas

Baca Juga: 6 Manfaat Terong Bagi Kesehatan dan Cara Mengolahnya

10 lembar daun jeruk purut

6 batang daun ketumbar